Als jong meisje ben ik met mijn ouders en zus naar Nederland gekomen, wat voor mij erg moeilijk was om te aarden. Het gemis was groot. Wat mij kon troosten waren de overheerlijke Thaise gerechten; die lieten mij weer opbloeien en deden me dromen over wat ik als eerste zou doen of eten wanneer ik weer in Thailand zou zijn. In Thailand is het gebruikelijk dat kinderen op jonge leeftijd leren koken, zodat ouders kunnen werken en kinderen oma helpen met huishoudelijke taken, zoals koken. Bij elke gelegenheid hoort in de Thaise cultuur eten, of het nu met verdriet of blijdschap te maken heeft. Na jarenlang voor familie en vrienden gekookt te hebben, hoorde ik steeds dat ik hier iets mee moest doen. In 2021, na de coronaperiode, nam ik ontslag uit mijn baan in de zorg, en zo is Soul of Asia ontstaan.

HET THAISE À LA CARTE RESTAURANT IN SPIJKENISSE

Soul of Asia is hét Thaise à la carte restaurant van Spijkenisse. Bij ons maak je een culinaire reis door Thailand met een menu vol authentieke gerechten. Alle gerechten worden met passie en dagverse ingrediënten bereid, zodat elke hap de echte smaak van Thailand biedt. Perfect voor een ontspannen diner of een gezellige avond uit.

Soul of Asia  hanteert de volgende regels:

• Het is verplicht dat per persoon minimaal één drankje te nuttigen
• kraanwater wordt niet geserveerd